Knedlíky z odpalovaného těsta jsem dělala poprvé.
Recept jsem použila
odtud. Jen jsem ubrala krapet másla a místo něj přidala pár lžic slunečnicového oleje. S těstem se krásně pracovalo. Chovalo se přesně jako ty moderní modelíny. Mnohem vhodnější náplní než borůvky by byly např. meruňky. Borůvky se totiž do odpalovaného těsta obtížně zabalovaly. Po vyplavání knedlíků na hladinu jsem vařila ještě 3 minuty a pak je hned vytahovala. Po delším vaření začínaly knedlíky praskat.
Uvařené chutnaly skvěle, těsto bylo jakoby sametově hebké.