pondělí 20. května 2013

Svět knihy 2013

Letošní Svět knihy byl opět plný lidí a nedýchatelného teplého vzduchu v nejrušnějším pavilónu, ale také spousty knižních lákadel. Původně jsem se šla jen vizuálně uspokojit, ale nakonec...

Všechny tři jsem koupila s 50% slevou. Prozatím jsem stihla prolistovat jen Jídlo, víno, přátelé - zajímavé recepty s časově nenáročnou přípravou a krásné fotky.

neděle 12. května 2013

Z neděle

Z látek, které jsem ve středeční svátek koupila, jsem ušila tři látkové krabičky. Návod můžete nalézt např. zde. Jako první jsem koupila plechovku s krásnou úchytkou, k té jsem poté doladila podobně modrou látku s jednoduchými kvítky. A je to dárek ke Dni matek.



sobota 11. května 2013

Ze soboty

Jsem u rodičů - užívám si množství zeleně, zpěv ptáků, kokrhání sousedovic kohouta...a je mi hezky.
K tomu jsem upekla věnečky se žloutkovým krémem.



Recept na odpalované těsto najdete třeba u Meg, mimochodem pod odkazem najdete i recept na úžasné větrníky, ty vyzkouším příště.
Plnila jsem klasickým žloutkovým krémem a polevu jsem 10 min míchala ze 150 g moučkového cukru, 1 lžíce rumu a 3 lžic horkého mléka.

čtvrtek 9. května 2013

Z pondělní návštěvy

Nejprve paštika z kuřecích jater.
Můj oblíbený evergreen. Pokaždé mi vyjde krapet jinak, ale pokaždé moc chutná (i mně). Někdy ji zakápnu slivovicí, jindy červeným vínem, jindy portským apod. Střídám i byliny - rozmarýn, tymián, nejčastěji šalvěj. Snažím se vyladit k dokonalosti poměr koření a ostatních surovin. Tentokrát jsem do hotové paštiky přimíchala brusinky nasáklé portským. Podáváno s brusinkovým kompotem a lístkem šalvěje.

Dobře vypečený bůček - co nejvíce libový bůček (850 g) nakrájený na kostky (osolený, opepřený) v omáčce z: cca 350 ml rajčatového pyré, 2 lžíce javorového sirupu, 1 lžíce třtinového cukru, 1 lžíce bio sojové omáčky, 1 lžíce sladké chilli omáčky, 2 stroužky rozdrceného česneku. Přihodila jsem sedm cibulí nakrájených na klínky a pokladla třemi tenkými plátky másla (másla není nikdy dost). Pečte 2,5 - 3 hod. Na konci víc, abyste vypekli kůrčičku.
Chutnal božsky. Samozřejmě jsem ho zapomněla vyfotit. On teda stejně nebyl příliš fotogenický, ale ta chuť! Původně jsem chtěla upéct v této omáčce žebra, ale odpoledne jsem je nikde nemohla sehnat.

Nakonec dort z vlašských ořechů s velkou spoustou čokoládového krému. Ten večer mi chutnal ze všeho nejvíc. Jeho korpus je správně velmi vlhký a krému tolik a tolik...joo.
Recept je od Kitchenette.





středa 8. května 2013

Svátek

Dnes je venku tak krásně! Bylinky na parapetu rostou do krásy. Ještě krásnější je, že látky Mráz, pár minut chůze od domu, mají dnes otevřeno - právě jsem se vrátila s taškou látek. Jdu zasednout ke stroji.

neděle 5. května 2013

Neděle

Dnes uklízím a peru a vařím a smažím a peču...zítra přijde návštěva. Jupí:-) Mám ráda jídla, která vytvoříte den dopředu a necháte je přes noc odpočívat v lednici, aby se chutě hezky prolnuly. V návštěvní den pak máte méně práce.
Např.
Paštika z kuřecích jater. Poté, co jsem ji prohnala cedníkem, aby byla co nejvíce hladká, přimíchala jsem kousky brusinek namočených v portském.

Dort z vlašských ořechů (domácích - díky za vyloupání babi)...
...s výborným čokoládovým krémem. 
Zítra se před servírováním pokusím o reprezentativní fotky.
Jedna věc mě na vaření opravdu mrzí....škoda, že se všechno to upatlané nádobí samo neumyje a nenarovná zpět do poliček. Dnes jsem myla 5x!

Kochám se ručně natrhanou kyticí, kterou jsem dostala.

pátek 3. května 2013

Sympatičtí "uličníci"

Líbi se mi, jak se skupina kreativně smýšlejících lidí rozhodla zvelebit nehezký vzhled domu, jenž majitel nechává chátrat. Dům lemuje rušnou pražskou ulici naproti Národní galerii.

 Na dveře a přízemní okna domu připevnili korpusy obrazů ve zdobených zlatých rámech. Jejich plocha je natřená černou tabulovou barvou. Stačí si vzít do ruky jen křídu...


středa 1. května 2013

Lotty


Lottynka je mazlík s hebounkým kožíškem, narodila se v neděli. Má akorát tak správnou velikost do dvou dlaní. Její uši svádí k neustálému hlazení, překládání, rolování apod.


Kdo si všimnul pětilístku v levé tlapce?
Skleněné hvězdy jsou stařičké, dostala jsem je spolu se sbírkou různých stužek a knoflíků. Jsem do nich zamilovaná.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...