pondělí 29. dubna 2013

Jak Berthold vzal do zaječích

Tak tohle je Berthold.

Znát ho můžete z tohoto příspěvku. Prošel změnami aneb najdi pět rozdílů. Po těchto pracných úpravách se Bert rozhodl, že vezme do zaječích, že se prý nechce stát trvalým Pražanem a že odchází k Šárce jako revanž za žabáka, kterého ona pro mě uháčkovala.
Nemohla jsem mu bránit ve štěstí...

Bertík si sbalil svých pět švestek. (Hochu, když se chceš stěhovat na konci dubna, nemůžeš očekávat čerstvé!)


Pečlivě prostudoval trasu cesty.

Stal se krajánkem a vyrazil. Rozuměj svým rozvážným medvědím tempem, k tomu zaječímu to mělo daleko, taky před ničím neprchal, ale odcházel rád a dobrovolně, avšak oběma se nám zalíbil ten nápad vzít frazém doslova.

Za pár dní skutečně dorazí, pokud Česká pošta něco nepokákne...




Tohle je mazlík, kterého pro mě uháčkovala Šárka - záchranář žabák s velikým srdcem (teoreticky i doslova:-).

 Hlásím, že Bert v pořádku a šťastně dorazil: http://savrdadolls.blog.cz/1305/muj-berthold-dekuji-ti-jasnenko

neděle 28. dubna 2013

Sobota v okolí Karlštejna








Já, Líba, Kristý a Sára (pes) jsme si v sobotu užily fajn pěší výlet.

pondělí 22. dubna 2013

Víkend u rodičů

Oficiální signály oficiálního jara:

Bruslařkám byla zima, a tak se zahřívaly.

Neboj se rebarboro, jen směle dál!


čtvrtek 18. dubna 2013

Dropík + jahody

Moje dnešní zdravá svačina:


Odmyslím si tu tučnou smetanu, cukr a Ferrero Rocher, které jsem si dala jako zákusek, a můžu tomu říkat jarní detox.

O pár dní dříve jsem byla obdarována dárkem k svátku. Dostala jsem Dropíka! Moc jsem si ho přála a poctivě dělala smutné oči na drahého.



Dropíci jsou zvířata a bytosti háčkované z kvalitních přízí. Moc se mi líbí autorčin způsob háčkování a u Knoflánků jejich minimalistický výraz. Další Dropíky si můžete prohlédnout na stránkách www.dropici.cz či na fleru. Mým favoritem je Ušáček smolař.

Zdroj: http://www.fler.cz/zbozi/usacek-smolar-3309480
Pohledem pouhých dvou knoflíků vám dovede říci, že mu dnes prostě uletěly všechny včely.

úterý 16. dubna 2013

23 000

Jupí, 23 000 otevření bloku!

Postřeh posledních dnů: Přestěhovala jsem se v Praze na jiné místo a otevřeným oknem je přes den slyšet zpěv kosa. Hudba domova! Nesmírně si to užívám.

Zdroj fotografie - Wikipedie

Postřeh z víkendu: Rozhovor páru v zoo, muž právě ukončil telefonní hovor. On: "Tak Mirek říkal, že dostal hrozného sprďáka za to, že nás pozval na návštěvu, když mají doma takový bordel." Ona: "Já to chápu." On: "Já to teda nechápu."

sobota 13. dubna 2013

Louis

Teddy bear Provence
Louis je zrozený na zakázku. Požadavek zněl Teddy bear ve stylu Provence. Kožich si budoucí majitelka vybrala sama. Při jeho šití jsem si prohlížela na webu obrázky Provence a myslela na jeho novou nejbližší osobu. Pokud vím, pro koho medvěda šiju, snažím se do něj alespoň krapet majitele promítnout. Právě proto je Louis milý a potrpí si na výrazné šperky. Miluje mazlení a obhlížení veškerého dění v kuchyni.

Medailon zachycuje levandulové pole a francouzský domek. Vyrobila jsem ho přímo pro Louise.


Bonifác


Bonifác je ušitý z kvalitního mohéru, přestože vypadá lehce oškubaně. Tlapičky jsou z heboučké recy látky. Jeho nejoblíbenější činnost není těžké uhádnout. Nasadí si spací čapku, položí hlavu na polštář, k srdci přitiskne svého medvěda (dar od babičky kmotry z bratrancovy strany) a spí a spí a spí.


Vaření

Jehněčí pečené s cibulí, mrkví, česnekem, rozmarýnem, šlavějí, slaninou a máslem.

 Vaření mě po menší odmlce začalo opět velmi naplňovat. Vařím, raduji se ze sezónních surovin, vařím s láskou, nakupuji na trzích, vařím s nadšením, pročítám své kuchařky, vařím s pokorou ke všem surovinám, uklízím následnou spoušť v kuchyni. Ráda vařím pro přátele a rodinu. Snažím se vylepšovat jednotlivé chody, zlepšovat jejich kombinace a přilepšovat jim chutě.

Tak např. jsem připravila paštiku z kuřecích jater (se šalvějí a kousky brusinek), lehký vývar se zeleninou, kachnu pomalu pečenou přes noc, červené zelí naložené přes noc ve víně a koření, bramborové knedlíky, jako zákusek drobné košíčky s čokoládovým krémem.
Nebo paštiku z kuřecích jater (tentokrát jsem přidala rozmarýn a brusinky namočené v portském), kachnu na pomerančích (progooglila jsem několik receptů a z každého si vybrala to nejlepší), noky ze zakysané smetany a skleněnou zeleninu, jako zákusek medovník (ten koupil drahý).
Nebo krémovou celerovou polévku posypanou kousky slaniny, pečené jehněčí na zelenině + šťouchané brambory, lehký zeleninový salát, jako zákusek citrónový cheescake.

Při počátečních přípravách si libuji a říkám, jak budu fotit, jak fotky dobře vyjdou, jak s jejich pomocí potom sepíšu článek na blog...potom se začínám ze spěchu a taky ze stoupající páry z hrnců a tepla z trouby potit. Přelétnu očima byt a říkám si, že budu muset ještě stihnout poklidit, že za chvíli je tu návštěva, že nejspíš nemůžeme stihnout všechno připravit...nakonec to vždycky zvládneme. Dokonce i řasenku si stihnu nanést a hodit se do malého gala. Návštěva proběhne skvěle a potom, co za ní zavřu dveře, uvědomím si: Já neudělala ani jednu jedinou fotku jídla! Vracím se do kuchyně, kde vidím především:

Prázdný hrnec.
Jo, paráda...takže článek na blog nemám vlastně z čeho vytvořit.

 Nebo stihnu vyfotit jen zákusek:
Košíček s čokoládovým krémem.

Nebo stihnu fotit během vaření, ale fotky se mi nelíbí, takže je nechci použít:
Červené zelí, které bylo přes noc naloženo v červeném víně, jablečném octu, hřebíčku, skořici a jalovci. Miluju ho.

Nebo fotka ujde, ale stihnu vyfotit i nepořádek v kuchyni, takže ji nechci použít:

Průběh pečení pomalu pečené kachny. Do nádivky jsem přidala kyselé jablko a drůbky.

Nebo nestihnu fotit vůbec, takže pak vyškrábu zbytky v hrncích a pekáčích a pokouším se vyfiknout jednu reprezentativní porci:
Jehněčí z první fotky po upečení. Výpek se zeleninou jsem rozmixovala a dochutila červeným vínem a citrónovou šťávou.

Nebo vařím večer, denní světlo je pryč a v umělém se mi jídlo nelíbí:
Polévka z mrkve, rajčat, řapíkatého celeru, petržele, tymiánu, nového koření atd. Po uvaření rozmixována a dochucena zakysanou smetanou.

Co z toho plyne? Měla bych víc myslet na fotografování a stát se lepším fotografem.

úterý 2. dubna 2013

Velikonoce

Doufám, že jste Velikonoce prožili stejně radostně a spokojeně jako já a obklopovala vás celá řada milých lidí a dobrých jídel. Stihla jsem pořídit pár fotek...

Tak to je můj letošní nejoblíbenější zajíc. Koupila jsem ho v jednom květinářství. Jeho nejoblíbenější činností je bedlivé hlídání pěti křepelčích vajec. V pozadí váza se svěcenými kočičkami.

Tři bratři - foceno před Velikonocemi. Teď už je osení natolik vysoké, že zajíci nejsou vidět.

Jedna ze snídaní - vajíčková pomazánka natřená na toastu, obložená plátky okurky a lístky rukoly.

Toto je zlatý hřeb! Od souseda jsme si koupili osmikilové jehně - naprosto bio a naprosto lokální. Dva kousky jsme upekli na másle spolu s rozmarýnem, česnekem a slaninou, zbytek čeká v mrazáku.

Po upečení chutnalo božsky - vyzrálé maso mléčného jehněte....chuťový orgasmus.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...